Question fatale de certain(e)s de nos proches....
Mais oui, c'est vrai enfin...que pouvons nous manger dans une capitale européenne ?
Rassurez vous, pas d'inquiétude, Berlin dispose de plus de 6000 adresses pour nous sustenter !
De l'Imbiss un peu crado au restaurant étoilé...il y en a pour tout les goûts, toutes les bourses et pour tout les moments de la journée. On peut prendre son petit dej' jusqu'au soir, manger des Currywurst jusqu'à tard dans la nuit...
Appétissant ? Oui, non, les avis sont partagés...Pour ma part, j'ai testé une fois et je ne me laisserai pas tenter une seconde fois !
La capitale accueille évidemment les cuisines du monde entier, des spécialités marocaines, italiennes en passant par les saveurs thaïes ou indiennes. Grâce à la forte communauté turque, le Döner kebab se dévore à tout les coins de rues.
La cuisine berlinoise n'est pas en reste. Par contre, adeptes de diététique : s'abstenir ! L'ingrédient principal est le porc, préparé d'innombrables façons sans forcément être accompagné de légumes frais...
Du coté de notre cuisine à nous, j'ai fait une première recette en allemand pour
notre repas de ce dimanche. Recette en allemand et non pas spécialité allemande : Provenzalischer Schmortopf :
J'ai du d'abord faire quelques traductions sur
babelfish.com afin de bien comprendre le sens de la recette...puis c'est partit : schneiden, inzufügen, erhitzen, anbraten...
Pendant que cela cuisait, j'ai écouté l'hommage rendu à Kriss sur France Inter...Adieu.
Revenons à mon expérience culinaire : Résultat plutôt concluant, à faire découvrir à nos prochains invités...
